Le projet vise a relocaliser les installations de Vin et Vrac et de Brasseur du Monde pour créer une offre conjointe de produits alcoolisés en synergie. Le projet devrait être complété dans son ensemble a l’été 2017 avec la mise en service du Resto-Pub Le Picoleur.
Réaménagement des locaux de Vin en vrac
Vin en Vrac offre une sélection diversifiée de vins et spiritueux de qualité à prix économique. Le concept permet de déguster les produits sur place , de faire votre sélection et de les embouteiller vous-même en réutilisant vos propres bouteilles de vin.
Pour permettre le réaménagement et l’agrandissement de l’immeuble, Les locaux de Vin en Vrac ont été relocalisés dans de nouvelles installations dans la partie est du bâtiment. Un tout nouveau secteur d’embouteillage a été réaménagé a l’intérieur d’un espace rempli de lumière.
Aménagement Brasseur du Monde
Brasseurs du Monde se positionne comme un joueur émergent de qualité dans le domaine en forte croissance mondiale des microbrasseries. Brasseurs du Monde regroupe des passionnés du domaine de la bière. Ils brassent des bières 100 % naturelles issues d’orge malté auquel s’ajoutent à l’occasion des ingrédients spécifiques, toujours naturels, qui permettent d’atteindre une facture gustative particulière.
En 2016, Justin Viens architecture a participé à la conception et au réaménagement de leur nouvelle usine dans l’immeuble du 3755 Picard à St-Hyacinthe.
Resto-Pub Le Picoleur
Le Picoleur est le sympathique nom donné au salon de dégustation de Brasseur du Monde. Offrant une ambiance chaleureuse permettant des rencontres entre amis autour des bonnes bières maison, c’est un endroit idéal pour ralentir le rythme de la vie parfois trop trépidante et prendre le temps de savourer le moment présent.
Le nouveau Resto-Pub devrait ouvrir ses portes a l’été 2017